Les Petits Crus Vosgiens à Gérardmer.
L’entreprise familiale Les Petits Crus Vosgiens, de père en fille, existe depuis plus de 40 ans au coeur des Vosges, à Gérardmer, sur la route départementale 417 entre Gérardmer et le Tholy.
Laurine a repris la société en octobre 2015 pour faire perdurer le commerce de proximité.
Boissons locales des Vosges
Au coeur d’une ancienne école gérômoise, Laurine vous invite à venir découvrir et goûter ses boissons fermentées à base de fruits, de fleurs ou de plantes. Très réputées dans les Vosges, connues sous le nom « vin de … », elles sont servies (avec modération) à l’apéritif, au dessert, avec le foie gras ou à l’élaboration d’une recette culinaire.
Laurine est la 3ème génération à réaliser ces boissons, naturellement et artisanalement, de la terre à la bouteille. Son grand-père puis son père ont excellé dans ce savoir-faire depuis plus d’un demi-siècle.
Sans ajout de sulfites, de vin, d’arômes, d’alcool : ce dernier, peu perceptible, est cependant présent par la fermentation des jus obtenus par pressage ou décoction, du sucre et de l’eau de source.
Cette authentique spécialité de la région reste une découverte surprenante pour les gourmets et les gourmands. C’est un cadeau original très apprécié. Découvrez en cliquant sur « Le petit plus » de la boutique, des recettes culinaires.
Dégustation gratuite pour la clientèle
Laurine vous reçoit en groupe (à partir de 12 personnes), uniquement sur réservation.
Vous allez vous marier ? Félicitations, Laurine vous invite à venir faire une dégustation, vous trouverez un apéritif original ou un accompagnement à votre pièce montée.
Une manifestation prochainement ( cérémonie, anniversaire, repas de famille, CE … ) faites appel à Les Petits Crus Vosgiens et commander vos boissons.
Boissons artisanales et locales à Gérardmer
Le magasin Les Petits Crus Vosgiens vous reçoit chaleureusement pour la découverte de ses boissons artisanales et locales, pétillantes, sans ajout de sulfites, de vin, d’arôme, d’alcool.
Fabricant de boissons fermentées
Laurine fabrique et vend ses boissons fermentées locales à base de fruits, de plantes et de fleurs à boire en apéritif, en dessert ou avec un foie gras. Vous avez la possibilité d’utiliser ces boissons pour l’élaboration d’une recette culinaire.
Il est important de servir toujours très frais. De toujours stocker les bouteilles debout en cave ou dans une réserve ainsi elles se conservent plusieurs années. Entamées, elles se conservent trois à quatre semaines au réfrigérateur (avec le bouchon spécial pour pétillant). Le décapsulage doit se faire très délicatement. Contactez-nous pour plus d’informations.
Mes spécialités
- Fleurs de pissenlit
- Fleurs de reines des prés
- Fleurs d’acacia
- Fleurs de sureau
- Groseille
- Fruits rouges
- Rhubarbe
- Rhubarbe cassis
Fabricant de boissons fermentées
Laurine fabrique et vend des boissons fermentées locales à base de fruits, de plantes et de fleurs à boire en apéritif, en dessert ou avec un foie gras. Vous avez la possibilité d’utiliser ces boissons pour l’élaboration d’une recette culinaire.
Il est important de servir toujours très frais. De toujours stocker les bouteilles debout en cave ou dans une réserve ainsi elles se conservent plusieurs années. Entamées, elles se conservent trois à quatre semaines au réfrigérateur (avec le bouchon spécial pour pétillant). Le décapsulage doit se faire très délicatement. Contactez-nous pour plus d’informations.
Mes spécialités
- Fleurs de pissenlit
- Fleurs de reines des prés
- Fleurs d’acacia
- Fleurs de sureau
- Groseille
- Fruits rouges
- Rhubarbe
- Rhubarbe cassis
