Ouvrez les huîtres, dé-coquillez-les Faire fondre 15gr de beurre. Ajouter la crème fraîche puis 10 cl de fleur d’acacia et…
Recettes
Faire revenir les morceaux, et dorer les échalotes. Porter à ébullition les 3/4 de la bouteille de rhubarbe avec l’ail,…
Pour 450g de foie gras cru, 5g de sel, 1g de 4 épices, 50ml de boisson fermentée à la fleur de pissenlit. Enrober les…